ニホンミツバチのはちみつ600g×２本　日本蜜蜂蜂蜜　採れたて生ハチミツ食べ比べ

ご覧いただきありがとうございます。
源さんのはちみつです。

気温の変化とともに、今まさに、周辺では蕎麦の花が満開を迎え、蜂たちにとって、待ちに待った季節がやってきたように感じます。

秋の採蜜第一弾です。
今回は、２群の黒蜜です。糖度77の、コクのある黒糖風味のはちみつと、糖度76の、フルーティーで少々酸味のあるはちみつ、いずれも色の濃い２本セットをお届けいたします。ちょっと食べくらべをお楽しみください。

★敷地の柿、よろしければ数個同梱します。無農薬なので、B.C級品ですが、蜂たちが花粉媒介したかもしれない柿です(^^)
購入の際、ご希望をお伝えください。

名　称　はちみつ
原材料　ニホンミツバチのはちみつ
内容量　600g×２本
採蜜日　2024年9月29日
賞味期限　2025年9月29日
保存方法　直射日光、高温多湿を避け、涼しい　　　　　　　ところで保存してください。
販売者所在地　茨城県

ニホンミツバチは、好みの花を訪れるために、2〜3km先までも飛んでいきます。集める花蜜の種類により、はちみつの糖度や色、粘度、風味も異なります。自宅周辺には、蕎麦畑が広がり、敷地には大きな栗の木、そして近くには里山もあります。蜂たちは、豊かな蜜源植物に訪花し、懸命に花蜜や花粉を運んで来ています。

蜂さんたちがせっせとつくった天然はちみつを、是非、試してみてください。

巣板を丁寧に切り分け、垂れ蜜しました。衛生的な器具を使用し、マイクロファイバー布を二重にして濾過したものを、煮沸した瓶に詰めました。

瓶詰めは「加工」にあたるため、保健所に申請し審査、承認を受け、保健所の奨めで、「食品衛生責任者」の資格も取得しました。

賞味期限は1年としていますが、期限を過ぎても十分食べられます。非加熱、糖度無調整なので、発酵し泡立つ場合もあります。その際は、冷蔵庫にて保管してください。

結晶化した場合は、60℃くらいで湯煎すると、液状に戻ります。

蜂を飼育し始めて以来、敷地の植物には薬剤散布を一切しておりません。

1歳未満のお子様には食べさせないでください。

★メルカリ以外では販売しておりません。ご注意下さい！

★ご購入後のお届け先の変更は対応しておりません。ご理解願います。

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