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平飼い麦卵 初卵 ML30個 朝採り卵
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◎発送前日または当日に集めた卵をお届け致します。
〇今年3月に初生雛から育てた若鶏さんたちが、産み始めた初卵です。じっくり丁寧に育てたので、殻がしっかりして、白身と黄身の盛りも見事です。この時期だけの限定品です。
〇その年の夏に集めた国産大麦の量で飼えるだけの鶏たち(約400羽程度)と暮らしています。1日に約200個前後ほどの卵です。
◎卵について
国産の餌にこだわり、茨城県の農家から仕入れた大麦と飼料米、米ぬか、魚粉、カキ殻、発酵飼料を主体にしています。飼料添加物や薬剤は、一切使用しておりません。
黄身の色について
浸水して発芽させた大麦が、餌の中心。鶏たちも喜んで食べています。そのため、黄身が薄黄色～レモン色。クセがなく、優しい味の卵です。20年間ずっと購入して下さっているお客様もいらっしゃいます。保育園やカフェでもご利用頂いています。
地元の千葉県香取市(旧栗源町)で子育てのために、新規就農して20年。無農薬野菜栽培は現在休止していますが、平飼いの養鶏だけは、400羽ほどで、続けています。顧客は、直接配達のお客さんと定期の宅配、近所の道の駅の販売だけです。
発送について
・ご注文後、2～7日以内に発送します。
・輸送中と思われる割れがあった場合は、評価前にこちらにご連絡いただけるとスムーズに対応できます。
保存方法・賞味期限について
・賞味期限は生食2週間です。生食期間が過ぎたら加熱してお召しあがり下さい。
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