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日本ミツバチ（蜜蜂） 蜂蜜（百花蜜) 1年物 正味600g（約450ml)
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自然豊かな兵庫県西播磨地方で、十数年前から、趣味で日本ミツバチの蜂蜜を採取しております。
このハチミツは、今年（2024年4月）の初旬に巣箱に入ってくれました。そして、7月に採蜜したものになります
給餌とか人為的なことは、一切行っておりません。自然のままです。
採蜜は、重力による自然垂れ蜜方式で行っており、余計な力を加えておりません。
糖度は採蜜時、約83度でした。
比重が1.33g／mlと、そんなに濃い方ではありません。少し色が濃いのは栗の花蜜の関係だと思います。
周囲には、特に梅・柚子・栗などの木が多くあります。
以前、ある購入者の方からフルーツ系の香りと酸味、後味がキャラメル風味で美味と、好評を頂いております。
さて、今年はどうでしようか？
なお、一般的に言われておりますように、1歳未満のお子様には与えないようにお願い致します。
また、冬季に入り気温が下がると、結晶化することがあります。そのまま食べても問題ありません。戻すには、40℃前後のお湯に浸けて下さい。
結晶化は気温が上がると自然に戻るようです。
種類...蜂蜜
個数...1個
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