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自然栽培農園フルセット
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人参 800g
じゃがいも 2000g
小さい黒にんにく 6〜8玉(大きさにより)
ハスカップソース 100g
黒千石大豆 味噌 700g
人参は良品の他傷や 虫食い 変形などのあるものが混ざります
じゃがいも サッシー
傷や虫食いが少なく在庫の中で一番 状態が良い じゃがいも
食味は きたあかり によく似ています
私の味覚では区別がつきません
きたあかり同様保存しておくと甘くなるという点もにすごく似ています
煮崩れする ほくほくし ポタージュ状になります
ポテトチップス の原料などにも使われるので フライドポテトなど油との相性も良いです
じゃがいも ご希望があれば
全量または半一部を
きたあかり 男爵に
変えることできます
購入後にコメントください
ハスカップ
千歳近郊 原産
スイカズラの仲間
不老不死の実や
2つの花が一つの実を作るので 愛の実など
6月下旬から7月上旬
千歳市釜加の農園で
1g2円で体験していただきました
小さな実なので500g 1時間ぐらい
味を見ながら 美味しい実を取ってください
上、マルベリー 桑の実 バラの仲間
中、ブルーベリー ツツジの仲間
下、ハスカップ スイカズラの仲間
見た目の色素 テスト
ハスカップは一番血液の色に近いです
近隣の野生の木を移植してきて
番号をつけ 実の味や成長など観察し
千歳 6号と8号
その挿し木で増やしたものが
千歳周辺で作られている ハスカップです
家庭では自然栽培に近い栽培をされている方がいらっしゃいますが 販売されてるものはほとんど 肥料、農薬が使われてる状態です それでも気温の変化とともに だんだんと収量が減ています
実はとても割れやすいので
ヤマト運輸 などでは冷蔵では保証外となる商品です
放置されていたところを 草刈り 剪定を繰り返し 新芽の状態から来年はもっと期待できると思います
農園で味わってみてください
ハスカップソース
100g につき 30g の砂糖 割合
ひと瓶 100g 以上
追加の場合 1瓶につき550円です
実の冷凍はメルカリ ショップ 750g 4000円で販売しています
塩漬けにし 梅干しの代わりに使うこともできます
特徴...無農薬, 農家直送
種類...人参, じゃがいも, 黒ニンニク, ハスカップ
商品の情報