高知県産　百花蜜　垂らし蜜　食べ比べ　無添加　非加熱　日本蜜蜂　純粋蜂蜜

今年採蜜群と昨年採蜜群の味比べセットです。
３つのテイストは色味にバラつきがあります。
完熟結晶蜜は現物写真です。
結晶はわずかですので写真をご確認ください。

それぞれの味をワインに例えると、
『華やかな香り』はミディアムボディです。
花のイメージが湧く香りとまとまりのある甘みを感じます。

『果実の甘み』ミディアムボディです。
フルーティな酸味と爽やかな甘みを感じます。

『味わい深いコク』フルボディです。
重厚感のある甘みが口いっぱいに広がり、百花蜜らしい、ふくよかなコクを感じます。

『完熟結晶蜜』フルボディです。
昨年採蜜の蜜なので、発酵により複雑な味わいと香ばしい甘みになっています。
発酵によって遊離アミノ酸量が増えることで、より美容と健康に良いはちみつとなっています。この変化は西洋蜜蜂のはちみつでは見られない、ニホンミツバチ特有のものです。

味の感覚は人それぞれですので、テイストについてはご参考程度にされてください。
ミツバチの群が変わればお味も全く違います。
自然が作ったものですので、2度と再現することはできない一期一会のお味です。
味の違いを感じてみたい方は、是非ご賞味ください！

品　名　 はちみつ
原材料名 百花蜜(高知県産)
賞味期限　発酵蜜　　　　 令和7年8月
　　　　　3つのテイスト　令和8年8月
内容量 　 300g×4本
保存方法 　直射日光を避け常温保存
製造場所　高知県高知市
※1歳未満のお子様には与えないで下さい

メルカリの売買では、採ったままの自然体のお味を楽しんで頂きたいと思っているので人為的な糖度上げは行っておりません。
発酵や気泡にご理解のある方に購入して頂ければ幸いです。

◎高知県へ蜜蜂飼育届出済
◎保存容器は全て煮沸消毒済
◎食品衛生責任者講習受講済
◎食品衛生法HACCAPに基づく営業届け提出済

◉300g、600g、1200gの容器を用意しております。
容量や個数のご希望のある方は、注文ページにてコメントお願いします。

◉初回購入をお考えの方へ
気持ちの良い取り引きを心がけておりますので、ぜひプロフィールをご一読くださいませ。
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#ニホンミツバチ
#はちみつ
#発酵食品
#非加熱
#無添加

種類···蜂蜜
蜂蜜の種類···その他
個数···4個

商品の情報