越前数馬作　V10ダマスカス鋼　雪月花　牛刀包丁240mm　寿檀八角柄

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※他でも出品中のため、購入前にコメントください。※値下げは不可となります。予めご了承ください。※ヤマト運輸か佐川急便にて発送いたします。17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁越前（旧武生市）にて開発されたＶ金10号特殊刃物鋼使用。越前数馬作 V金10号ダマスカス雪月花牛刀包丁240mm 寿檀八角柄【商品説明】毎日お使いいただいても飽きの来ない上品な17層鋼模様が特徴の「雪月花（せつげつか）」です。熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れ、しかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼、V金10号を使用した本物の鍛造品です。ハンドルの材質は高級家具や楽器に使用されている最高の材料「寿檀」を採用。寿檀は紫檀より硬く、木目が美しく芸術的価値も高い逸品です。【仕様】■刃渡り：約 245mm■全長：約 403mm■刃幅：約 56mm■重量：約 190g■鋼： V金10号鋼■柄：黒合板桂・寿檀柄■日本製種類···包丁・ナイフ